El viernes pasado fue el cumple de mi pequeñín y disfruto un monton¡¡ ains mi niño como se está haciendo de mayor. Como os comenté iba a hacer un tipo buffet y bueno una de las cosas que hice fue esta crema de melón con virutas de jamón, es una receta que cogi hace mucho tiempo de algún blog pero claro como no pensaba dedicarme a escribir ni me acuerdo, a si que si alguno la reconoce que me lo diga para poner la fuente.
Esta crema para el veranito viene de lujo... aquí os dejo una pequeña muestra para que no os empalagueis
O bien podeis servir en cazuelitas de aperitivo como hice yo en el cumple
Por cierto aprovecho para deciros que estoy de concurso y termina el día 5, a si que animaros que hay muy poquitas recetas.
INGREDIENTES
1 kg de la pulpa de un melón
1 cucharada de vinagre de modena
1 cucharada de miel
el zumo de medio limón
virutas de jamón (contra mejor sea el jamón, mas rico estara jejeje)
ELABORACIÓN
Metemos todos los ingredientes excepto el jamón en el vaso de la thermomix y programamos 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.
Cuando termine reservamos y metemos en el frigorifico para que esté fresquito.
Cuando vayamos a consumir emplatamos y echamos las virutitas de jamón por encima.
Espero que os guste
7 comentarios:
Un aperitivo muy refrescante, me lo voy a apuntar aún que estamos con estos calores. Intentaré participar en tu concurso, aunque yo también me encuentro ahora muy liadita. Un saludo.
te digo que para el que le guste el melón es una magnifica receta, jejeje, ami no me gusta nada, nada y me lo pusieron de entrada en una boda hace poco, se me quedó una carita...
No lo he probado nunca,las mezclas así se me hacen raras y luego seguro que está genial, vaya empiezes de curso verdad? y no han empezado las actividades verás el mes que viene
Tiene una pinta estupenda! Qué pena que no me guste el melon, para poder probarlo...un besoo
qué rico! una buena forma y muy original de comer el melón con jamón
Me encanta el melón con jamón. Así presentado queda muy original.
Besos
Qué original, para que no sea el típico melón con jamón loncheado, verdad? Creo que en versión degustación es más acertado y queda más mono!
Besos y ánimos con el inicio duro de curso!
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