miércoles, 7 de septiembre de 2011

VASITO DE CREMA DE QUESO

Buenasss ya estamos aquí otra vez, encima esta semana es más "cortita" lo pongo entre comillas por que el viernes es fiesta en Madrid y libro, pero estoy de examenes agggg bueno a ver que tal salimos de esta..

De momento hoy traigo un dulcecito para alegrar y estudiar con más animo jejejeje

Ahh antes de que se me olvide, sobre el tema del concurso que tengo preparado ha habido alguna confusión, el plato que se prepare no tiene por que llevar la temática de Bob Esponja, necesito ideas de entrantes o dulces para poner... Venga animaros.

Y ahora sí que sí pongo la receta, que no se de donde la he sacado, la cogí hace muchísimo tiempo de un foro de cocina pero no me acuerdo, a si que aquí la dejo.


INGREDIENTES

1 brick de nata 35% materia grasa de 200 ml
2 tarrinas de queso crema (tipo philadelphia) de 250 gr.
180 gr. de azúcar o azúcar glass
topping para decorar

ELABORACIÓN

En primer lugar si lo que tenemos es azúcar normal la vamos a hacer glass o bien triturándola con la batidora o bien con la thermomix programandola 10 seg y pasando de la velocidad 6-7-9 progresivamente.


Reservamos el azúcar y montamos la nata, para que se nos monte bien es muy importante que esté muy fría, incluso podemos meter las varillas eléctricas en el frigorifíco para que estén también un poco fresquitas. Si la montamos con la thermomix la ponemos a velocidad 3,5 hasta que veamos por el bocal que está montada.


Reservamos en un vol la nata montada.

Ahora tenemos que mezclar el azúcar glass con el queso, si lo hacemos con la batidora tenemos que batirlo muy bien, por lo menos unos 5 minutillos, si lo hacemos con la thermomix programamos 1 min. velocidad 4.



Echamos esta mezcla en el vol donde teníamos la nata montada y lo mezclamos con movimientos envolventes para que no se baje la nata . Servimos en los vasitos y lo metemos en el frigo mejor de un día para otro para que coja cuerpo.


y ualaaaaaaaaaaa listo para comer ñammmmmmmm




8 comentarios:

Elen dijo...

Ummmmmmm, me encanta el queso así, es facilísimo y quedas siempre como una reina.
Besoos

Dulce dijo...

Yo tambien estoy de vuelta, como cuesta eh.... mucho ánimo!!!! en 2 días ya se nos ha olvidado, la receta riquisima y fácil, de las buenas! un beso

Las Recetas de Manans dijo...

Umm, que delicia!. Gracias por tu felicitación, y no te cortes, si quieres envía dos recetas...besitos.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm seguro esta de vicio wapa ya mismo te lo copiteo te ja quedado divino.
Bicos mil.

Naiara y compañía dijo...

Que copa más rica, y más facilita. Que suerte tenemos los madrileños eh!!

Un abrazo

Marta y Cris dijo...

Que vasito más delicioso !!! y los cupcakes que lo rodean ¿qué me dices?

Yo era una de las confundidas, jejeje, gracias por la aclaración

Besotes

La cocina de las Pinuinas

Choni dijo...

Diosssssssssss eso es una bomba de calorias... pero debe estar de muerte!!
Si sigues así... pecaras de gula jajaj
Saluditossssss

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Que rico po dios, y yo a regimen!!!!