viernes, 8 de abril de 2011

LASAÑA DE BERENJENAS CON CARNE

Por fin llego el viernes, a si que con el buen tiempo que hace lo que toca es descansar y salir a pasear muchisimooooo...

Que tal se os presenta el finde?? a mi muy tranquilito relajada en casita y a cocinar jeejjee

Bueno aqui va el  plato para hoy¡¡


INGREDIENTES

1 Berenjena
Queso de sandwich
Tomate frito
1/2 kg. Carne picada
Un poco de nuez moscada
sal, pimienta y aceite

ELABORACION

En primer lugar hacemos la carne, para ello echamos un poco de aceite de oliva en una sarten y mientras que se calienta salpimentamos la carne picada y añadimos nuez moscada. Cuando el aceite esté caliente añadimos la carne con un poco de tomate frito y vamos removiendo.



Cuando la carne coja color, ya estaría hecha y en una bandeja apta para horno ponemos un chorreón de tomate frito.

Y ahora vamos montando la lasaña, para ello cortamos la berenjena en rodajas. Ponemos una capa de berenjenas, carne picada, queso de sandwich, añadimos con otra capa de berenjenas y queso de sandwich. Metemos al horno a 180 º unos 30 minutos aproximadamente.


Sacamos del horno y añadimos un poco de tomate frito y listo para comerrrrrrrrrrrr¡¡¡

7 comentarios:

Marta y Cris dijo...

Mmm Mmmm que ricaaaaaaa guapi

Besos

Cris (La cocina de las Pinuinas)

La cocina de mi abuelo dijo...

que pena no tener berenjenas en casa, muy rica asi la lasaña

Anita dijo...

Rica y fácil!! Me la apunto para poder tener mucho tiempo para disfrutar de este solete tan rico!!

La coima de Anita

Elen dijo...

Qué bueno, guapa...yo la hago de otra manera, como nos enseñaron en un restaurante de Cádiz.
Está super riico.
Besoos

Artabria dijo...

Con lo que me gustan las berenjenas!!!

Pecaras de Gula dijo...

elen no nos cuentas el secreto del restaurante??

vero dijo...

me gusta un monton como te ha quedado, tiene una pinta fantastica...igual te cojo la idea para esta semana...