viernes, 29 de abril de 2011

PATATAS CON COSTILLAS

Y después de unas bien merecidas y cortisimas vacaciones aqui estoy otra vez al lio y cocinando... que cortito se pasa cuando se está descansando eh?? a ver si tengo un huequito para ver que tal lo habeis pasado vosotros.

Yo genial y todo muy rapido, menos mal que mañana ya estamos otra vez a sabado jejeje

y ahora el plato


INGREDIENTES

600 gr. de costillas adobadas
3-4 patatas pequeñas
2 hojas de laurel
1 cucharilla de sal
aceite y agua

ELABORACIÓN

Si hemos comprado una tira de costillas las cortamos, pelamos las patatas y las troceamos en trocitos grandes, mas o menos que quede la misma cantidad de costillas que de patatas.


Añadimos en la olla express las patatas, las costillas, las dos hojas de laurel, la cucharilla de sal, un chorreón de aceite y el agua que cubra. Cerramos la olla y la ponemos al fuego. Cuando empiece a salir vapor dejamos aproximadamente unos 15 min. eso depende un poco de la olla.

Y listas para degustar¡¡

9 comentarios:

MªJosé dijo...

Pero qué buena pinta tiene tooodo!!
me hago seguidora!

La cocina de mi abuelo dijo...

que rico, sencillo y muy rico

Marta y Cris dijo...

Me encanta la costilla!!! Que platito más rico!!! Y que razón tienes, que se nos ha pasado la semana santa volando verdad?? Aissxxx lo malo es que aunque mañana sea sabado yo trabajo hasta las nueve de la noche asi que mi fin de semana es más bien corto!!! Un besote de las pinuinas guapa!!! Muaccckkkk

SACERDOTISADEISIS dijo...

Madre del amor hermoso. ¡Qué cosa más rica! Unas costillitas adobadas y con patatas. Así se encaran mejor las postvacaciones. Están deliciosas.

Un besito,

Sacer

Choni dijo...

Ummm que rico estofado de patatas con costillas..con lo que me gusta a mi "chupetear" huesos!!!
Saluditosssssss

ANA SEVILLA dijo...

ummm, qué platito tradicional de toda la vida verdad?? así parecido lo hacía mi mami y está,ummm besitos

elena dijo...

Me encantan estas recetas tan prácticas, fáciles y sobre todo ricas para el día a día :)

locasita dijo...

Hace mucho que no hago costillas, tengo unas ganas!!!! pero para la dieta no van bien, así que esperaremos a verano e intentaremos ser buenos hasta entonces, que si no me parece que tendré que renovar todo mi armario! jajajajaa.
Un besote!

Lidia de la O dijo...

¡Qué buen plato y además contundente!, un besazo.