MEGAMAGDALENA

Buenos días a todos, y hoy es un día en que muchos blogger se despiertan desayunando una megamagdalena, hace unos meses estuvo la propuesta de la megagalleta y ahora es Lazy quien nos proponía presentar hoy una megamagdalena, a si que aquí va la mia.

He tenido algunos problemas ya que al salir del horno la megamagdalena tenia un supercopete, pero luego bajo¡¡ pero bueno de sabor está buenisimaaaaaaaa

INGREDIENTES

250 gr. harina
250 huevos, aproximadamente 5 huevos L
250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. aceite de girasol
250 gr. leche
250 gramos azúcar
1 sobre de levadura
ralladura de un limón

ELABORACIÓN

Ponemos a precalentar el horno a 180 º, en un bol echamos todos los ingredientes y los pasamos bien con la batidora.


Cogemos el molde y ponemos papel de horno, para que no se nos mueva ponemos unos puntos de mantequilla y así se quedaria pegado. Echamos la mezcla y una cucharada por encima de azucar. Tapamos con papel albal y metemos al horno bajando la temperatura a unos 150 º para que no se nos queme y se nos quede cruda por dentro.

                   

Pasada una hora y media quitamos el albal y dejamos otros 45 min. aproximadamente.


Y lista para comerrrr¡¡