martes, 17 de mayo de 2011

ENSALADA DE MELON Y TOMATE

Y por fin está apuntito de llegar el verano, a si que toca operación bikini¡¡ además con el calor apetecen un monton las ensaladas, lo bueno de las ensaladas es que puedes hacer miles de mezclas, una de ellas es esta melón y tomate... está delicioso¡¡ Tengo que dar las gracias a Silvia por que un día en su bar me lo puso de aperitivo, y por supuesto luego me dió la recetita jejeje


INGREDIENTES

1/2 melón
2-3 tomates, más o menos que queden las mismas proporciones
3-4 cabezas de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal
aceite y vinagre

ELABORACIÓN

Trocemaos el melón y el tomate más o menos del mismo tamaño.

En un mortero ponemos las cabezas de ajo troceadas, la cucharadita de comino y la de sal y lo machacamos, añadimos un chorreon de aceite de oliva y otro de vinagre y añadimos al tomate y al melón. Movemos bien y podemos servir.


Esta ensalada además la podemos hacer unas horitas antes y meter en el frigo, con lo cual cogera mejor los ingredientes el sabor.

7 comentarios:

Anita dijo...

Fresquito! esto es lo que apetece a partir de ya!

http://cocinadeanita.blogspot.com/

cristiamol dijo...

Pero que pinta tiene, este plato en veranito triunfa, te lo digo yo, jejeje.

ANA SEVILLA dijo...

ANDA, VAYA COMBINACIÓN, NUNCA LA HE PROBADO PERO CON ESOS AJITOS, SEGURO QUE ME GUSTA, GRACIASS, BESITOS

Elen dijo...

Ayer, comprando, vi esos melones, pero estaban un poco pachuchos y me quedé con las ganas. Queda en pendientes para hacer esta rica ensalada.
Besoos

Lidia de la O dijo...

Pues yo nunca la he probado, pero me la apunto, es fresquita y ese aliño promete. Besos.

ROSA dijo...

Hola, acabo de conocer tu blog a través del de Ana Sevilla, y me gustado mucho. La ensalada me parece riquísima y sn duda la haré cuando encuentre un meloncito rico.
Si no te importa, me quedo como seguidora y te invito a mi pequeño rinconcito.
Besos
www.unarosaenlacocina.blogspot.com

Julieta dijo...

Qué curioso!!!! Hoy mismo lo pruebo.
Un besito!!!!!!!