sábado, 26 de febrero de 2011

GALLETAS DECORADAS

Hoy me voy con Izan de cumpleaños, el día 21 cumplió dos añitos Ismael y su mama le ha preparado una fiesta tematica de Bob Esponja, uff ya me imagino la cara de Izan cuando vea toda la casa decorada por que Bob le encanta. Total que me acordé que en carrefour vendían unas obleas de Bob Esponja a si que me he decido a hacer unas galletitas para esta tarde.

La receta la he compiado de una artistaza Sugar Mur, con solo ojear un poquito su página te da ganas de comerte todo, hace unas tartas, galletas, cup cake ... increibles, entonces aunque yo haya copiado la receta de la página, mis galletas no se parecen mucho a las suyas, pero bueno para ser las primeras no están mal y tengo que decir que las he catado de sabor y están buenisimas.

Espero que esta tarde gusten mucho.

En enlace de la receta original es http://www.sugarmur.com/2010/04/galletas-para-decorar.html


INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS

150 gr. mantequilla a temperatura ambiente (muy importante, no vale calentarla en el micro, yo saque la mantequilla el día de antes)
75 gr. de azucar glass (aunque en la receta de sugar pone que no vale hecha con thermomix, tengo que reconocer que yo he hecho una tanda de galletas con thermo y otra sin thermo y no he notado mucho la diferencia)
1 y 1/2 cucharadita de aroma, yo he hechado de limón
1/2 cucharadita de sal
250 grs. de harina

INGREDIENTES PARA LA GLASA

1 clara de huevo
200 gr. de azucar glass
1 cucharadita de zumo de limón
unas gotitas de colorante amarillo

PARA LA DECORACIÓN

En este caso obleas decorativas de Bob Esponja

ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS

Echamos la mantequilla en una ensaladera y la batimos con las barillas electricas durante al menos cinco minutos, tiene que quedar una pasta muy cremosa


Una vez que tenemos la mantequilla cremosa vamos añadiendo el azucar glass tamizandolo con un colador y sin parar de darle con las barillas eléctricas.


Cuando se ha mezclado bien el azúcar glass con la mantequilla, añadimos el aroma, la sal y la harina poco a poco también tamizandola, yo al principio iba mezclando con una cuchara pero luego llega un momento en el que cuesta muchisimo seguir mezclando así y es mejor ir amasando con la mano.




Cuando esté hecho, hacemos una bola y lo envolvemos en papel film y metemos en el frigo una hora como minimo. Yo lo hice la noche de antes.


Cuando sacamos del frigo, por lo menos en mi caso la bola estaba superdura, a si que la metí en el microondas un poquito para que se hiciera una masa manejable.


Estiramos la masa con un rodillo (es mejor uno regulable, para que luego al hornear no salgan burbujas y a la hora de decorar no se escurra la glasa, pero yo no tenía a si que lo hice con un rodillo normal y bueno salieron burbujas y la glasa luego chorreo un poco, pero tampoco han quedado tan mal :()




Cortamos la masa con unos cortapastas y metemos en el horno que tendremos precalentado a 170ºC durante unos 12 o 15 min, aunque parezca que no estén hechas luego se terminan de hacer con su propio calor. Dejamos enfriar para luego pasar a decorarlas.





ELABORACIÓN DE LA GLASA

La glasa yo la he hecho con la Thermomix, pero en la página que he puesto de SugarMur tiene un montón de recetas de glasa. Sino, sería mezclar los ingredientes bien con la batidora y ya estaría echa.


Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de la glasa y programamos 20 seg. en velocidad 6.


Cuando está hecha la metemos en un biberon (ups no eche foto, pero bueno un botecito de estos de plástico que venden en los chinos con un agujerito pequeño para poder echar bien la glasa), hechamos la glasa por toda la base de la galleta y ponemos la oblea encima.


Dejamos que se seque y ya tendriamos listas nuestras, galletas. Yo he hecho esta cestita y espero que les guste mucho



13 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Yo tambien quiero ir a esa fiesta!aunque no soy una niña, me encanta Bob Esponja, es muy divertido!
guardame alguna de estas ricas galletitas, no importa cual sea el personaje.

ALBASOY dijo...

woooooooooooo k flipeeeeeeeeee ..pero me explicas como es eso del dibujo de la galleta como se hace ???????

Antharess dijo...

que pinta tan rica tienen...

Pecaras de Gula dijo...

jajaja manans venga te esperamos en la fiesta jejej¡¡

alba guapa, el dibujo es una oblea las venden en carrefour las hay de bob esponja y de hello kitty.

antha guapa pues nada ya sabes tu pones el cafe y yo las galletas¡¡

Alcantarisa dijo...

Nena qué chulas!!!!! van a alucinar cuando las vean, y en esa cestita tan mona!! imagino que ya las habréis devorado, menos mal que les sacaste fotos antes, porque en cuanto las vean, los niños saltarán encima de ellas!!!

Besos guapa.

Inma dijo...

No conocía tu blog y he visto tu comentario en Las Recetas de Manans!!
Aquí tienes una nueva seguidora!!!
Besos

Marta y Cris dijo...

Tienen muu buena pinta, seguro que gustaron mucho

Kris

Virginia dijo...

creo que yo tambien quiero galletas!!! dios que pinta más rica tienen!!!!

Cocinando con Manu CatMan dijo...

pues tus galletas si que son bonitas...! aquí me tiens siguiendote y así no me pierdo nada más!
besotes

noemun dijo...

Hoy ya más tranquila te digo Ana que las galletas triunfaron.... la presentación con la cesta tan mona llamaba la atención, y luego de sabor riquíiiiisimas... quedaron un par de ellas (las de la vergüenza) y quién se las comió ayer... yooooo.. ejjejejej ummm que ricas...
Todo el mundo preguntaba quién las había hecho y como...fueron una triunfada y encima con la oblea temática el remate....
Muchas gracias.

Anónimo dijo...

Las galletas estaba ricas ricas!!
A mi me encantaron, de echo me lleve alguna para el camino...jejeje.
Ten por seguro q las voy a hacer en casa.
Natalia

Pecaras de Gula dijo...

Bueno pues por lo que habeis visto las galletas si que gustaron mucho jejeje¡¡

noe gracias a tí por tu fiesta, a ver si tengo un hueco y subo alguna foto por que estuvo genial.

Natalia bienvenida a este pequeño rinconcito mio, me gusto mucho conocerte¡¡ ya vamos hablando cielo

natalia dijo...

finalmente me anime a hacerlas y estoy encantada!! Ya las he hecho varias veces y quedan ricas ricas!